Receta del solomillo ibérico en la freidora de aire de Abantera

La freidora de aire de 1800W de Abantera es una herramienta de cocina esencial para aquellos que desean cocinar alimentos de forma rápida y saludable. Una de las carnes que se puede cocinar en la freidora de aire es el solomillo ibérico, una deliciosa pieza de carne que se presta para ser cocinada de diversas maneras. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un delicioso solomillo ibérico en la freidora de aire de Abantera.

En este post te mostraremos cómo hacer el solomillo ibérico perfecto utilizando una freidora de aire de 1800W, los beneficios, su valor energético, consejos para su elaboración y recomendaciones para acompañar este delicioso plato.

Preparación del solomillo ibérico en la Air Fryer

Ingredientes y pasos a seguir

1 solomillo ibérico de 600g
2 dientes de ajo
1 cucharadita de tomillo fresco
1 cucharadita de romero fresco
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
Aceite de oliva

1. En primer lugar, debes precalentar la freidora de aire a 200°C durante 5 minutos. Para hacer esto, enciende la freidora de aire y selecciona la temperatura y el tiempo necesarios.
   
   
2. Mientras tanto, pica finamente los dientes de ajo y las hierbas frescas. Mezcla en un tazón junto con la sal, la pimienta negra molida y el aceite de oliva.
   
   
3. Luego, frota la mezcla de especias y aceite de oliva en el solomillo ibérico, asegurándote de que quede bien cubierto por todas partes.
   
   
4. Coloca el solomillo en la cesta de la freidora de aire y asegúrate de que esté bien centrado. Cierra la cesta y selecciona la temperatura y el tiempo necesarios para cocinar el solomillo. En general, se recomienda una temperatura de 200°C y un tiempo de cocción de 20-25 minutos para un solomillo de 600g.
   
   
5. Después de que la freidora de aire haya terminado de cocinar el solomillo, abre la cesta con cuidado y verifica la temperatura interna de la carne con un termómetro de cocina. La temperatura interna debe ser de 55°C para una carne jugosa o 60°C para una carne bien cocida.
   
   
6. Si el solomillo necesita más tiempo para cocinarse, cierra la cesta y vuelve a programar la freidora de aire por unos minutos más.
   
   
7. Una vez que el solomillo esté listo, sácalo de la freidora de aire y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo. Esto permitirá que los jugos de la carne se redistribuyan, lo que resultará en una carne más tierna y jugosa.
   

¡Listo! Ya tienes un delicioso solomillo ibérico cocinado en la freidora de aire de 1800W de Abantera. Puedes servirlo con una guarnición de patatas, verduras o ensalada, y disfrutar de una cena saludable y deliciosa.

Beneficios de cocinar el solomillo ibérico en la freidora de aire

Menos aceite
La freidora de aire requiere mucho menos aceite que la sartén, lo que significa que puedes cocinar tu solomillo sin tener que preocuparte por la grasa extra que podría añadirse a tu dieta. De hecho, la freidora de aire de Abantera solo necesita una cucharadita de aceite de oliva para cocinar el solomillo.

Tiempo de cocción más rápido
Cocinar un solomillo ibérico en la freidora de aire de Abantera es mucho más rápido que cocinarlo a la sartén, lo que es perfecto para aquellos que tienen poco tiempo para cocinar. La freidora de aire puede cocinar el solomillo en aproximadamente 20-25 minutos, en comparación con los 35-40 minutos que puede tardar en la sartén.

Carne más tierna
La freidora de aire cocina el solomillo de manera uniforme y constante, lo que resulta en una carne más tierna y jugosa. La circulación de aire caliente en la freidora de aire ayuda a cocinar la carne de manera uniforme desde todos los ángulos.

Consejos a tener en cuenta

Es importante precalentar la freidora de aire al menos 5 minutos antes de cocinar el solomillo. Esto asegurará que la temperatura sea adecuada y que la carne se cocine correctamente.

Mezclar las especias y el aceite de oliva antes de frotarlos en el solomillo garantizará que estén bien combinados y que la carne quede bien sazonada.

Asegúrate de ajustar el tiempo y la temperatura según el tamaño de tu solomillo ibérico. En general, una temperatura de 200°C y un tiempo de cocción de 20-25 minutos son adecuados para un solomillo de 600g.

Deja reposar la carne durante unos minutos antes de cortarla para que los jugos se redistribuyan en la carne, lo que dará como resultado una carne más tierna y jugosa.

Valor energético del solomillo ibérico preparado en una Air Fryer

El solomillo ibérico es una carne magra y nutritiva que se presta para ser cocinada en una freidora de aire. Además de ser una carne deliciosa, el solomillo ibérico es rico en proteínas y nutrientes esenciales para el cuerpo humano.

En términos de valor energético, el solomillo ibérico contiene alrededor de 136 calorías por cada 100 gramos, lo que lo convierte en una carne baja en calorías en comparación con otras carnes rojas. Además, el solomillo ibérico es rico en proteínas de alta calidad, que son esenciales para el crecimiento y la reparación de los tejidos del cuerpo.

La freidora de aire es una herramienta de cocina saludable que permite cocinar alimentos con muy poco aceite o incluso sin él, lo que hace que los alimentos sean más bajos en calorías y grasas. Al cocinar el solomillo ibérico en la freidora de aire de Abantera, se reducen las grasas saturadas y las calorías en comparación con los métodos de cocción tradicionales.

Alimentos recomendados para acompañar el solomillo ibérico en una freidora de aire

El solomillo ibérico es una carne deliciosa y versátil que se puede acompañar con muchos tipos diferentes de alimentos. Aquí hay algunas sugerencias de alimentos para acompañar el solomillo ibérico cocido en la freidora de aire de Abantera:

Patatas: Las patatas son una guarnición clásica que se combina perfectamente con el solomillo ibérico. Puedes cocinar las patatas en la freidora de aire junto con el solomillo o prepararlas por separado.

Verduras: Las verduras son una opción saludable y sabrosa para acompañar el solomillo ibérico. Puedes cocinar verduras como brócoli, zanahorias o calabacines en la freidora de aire junto con el solomillo.

Ensalada: Una ensalada fresca y crujiente es una opción saludable y ligera para acompañar el solomillo ibérico cocido en la freidora de aire. Puedes preparar una ensalada de lechuga, tomate y pepino o experimentar con otros ingredientes.

Arroz: El arroz es una guarnición versátil que se puede preparar de muchas maneras diferentes. Puedes cocinar arroz integral o blanco en la freidora de aire o prepararlo por separado en una olla.

Salsa: Una salsa sabrosa es una forma deliciosa de complementar el sabor del solomillo ibérico cocido en la freidora de aire. Puedes preparar una salsa de champiñones, una salsa de vino tinto o una salsa de mostaza y miel para acompañar el solomillo.